LES PROPRIÉTAIRES

 

John Botteley et Keith Robinson sont les nouveaux propriétaires du  Logis des Quatre Puits depuis Décembre 2009.

Ils ont tous les deux travaillé dans le théâtre en tant qu'acteur et directeur. John, qui a initialement été formé comme enseignant, a également travaillé sur un navire de croisière comme directeur d'animation. Keith a en outre travaillé pour le Parlement européen à Bruxelles et Strasbourg et a été enseignant de langues modernes dans une école secondaire.

Ils se sont déplacés au Logis des Quatre Puits  avec la mère de Keith, Kathleen, depuis Belfast dans le comté Antrim, Irlande du Nord, où John était directeur de théâtre de "The Grand Opera House".

Végétariens de longue date, ils ont voyagé en Europe et en Asie, et profitent de leur expérience pour influencer les plats qu'ils préparent en table d´hôte. Ils essayent de cultiver également beaucoup de leurs propres produits alimentaires, font eux-mêmes les courses des produits locaux et utilisent les œufs de leurs poules.