DIE EIGENTÜMER

 

John Botteley und Keith Robinson sind die Eigentümer von Le logis des Quatre Puits seit 2009.

Beide arbeiteten im Theater als Schauspieler und Regisseure. John, ein ausgebildeter Lehrer, arbeitete auf einem Kreuzfahrtschiff als Unterhaltungschef. Keith arbeitete im Europäischen Parlament in Brüssel und Straßburg und als Lehrer für neuzeitliche Sprachen in weiterführenden Schulen.

Von Belfast in County Antrim, Nordirland, wo John tätig war als Direktor des Grand Opera House, verlegten sie ihren Wohnsitz mit der Mutter von Keith, Kathleen, nach Le Logis des Quatre Puits.

Seit langem sind beide Vegetarier. Sie sind viel in Europa und Asien gereist und möchten nun ihre Erfahrung bei der Zubereitung der Gerichte in Le Logis des Quatre Puits einbringen. Sie züchten einen Großteil des Gemüses selbst, kaufen regionale Produkte und die Eier gibt es von den eigenen Hühnern.